Ressaca de vi: aquest vi de color us donarà el pitjor matí després
La temuda ressaca del vi, ohnoia, tots hi hem estat.
Quan escollim la nostra beguda per a la nit, de vegades no només hem de pensar en el gust o el preu. També hem de tenir en compte el justquantd'una ressaca va dir que la beguda ens donarà l'endemà i quanta H2O haurem de beure del nostre millor ampolla d'aigua reutilitzable per combatre els efectes de la beguda de la nit anterior.
ell no em fa una prioritat
És per això que estem encantats d'anunciar que ara sabem oficialment quin color de vi és el que fa més ressaca i que arruïna el matí.
És un argument que sembla que s'ha mantingut des del principi dels temps. Alguns pensen que el vi negre és el clar guanyador quan es tracta de provocar un mal de cap esclatant l'endemà, mentre que d'altres pensen que el vi blanc és molt pitjor, gràcies a tot aquest àcid que hi ha a l'estómac 12 hores després.
Però un estudi realitzat pel professor Steve Allsop de l'Institut Nacional d'Investigació de Medicaments de Perth ha descobert quin tipus de vi és el pitjor culpable d'una vegada per totes.
Una publicació compartida per Wine Trends Inc. (@winetrendsinc)
Una foto publicada per on
Quin vi et dóna la pitjor ressaca de vi?
Allsop explica que la intensitat de la ressaca es redueix a una cosa anomenada congèneres. Aquests són els que determinen tant el color com el sabor de les begudes alcohòliques.
Bàsicament, com més congèneres en una beguda, pitjor serà la seva ressaca. I molts congèneres equivalen a un líquid de color més fosc. Així que sí, ho heu endevinat, el vi negre és el veritable assassí quan es tracta de la ressaca del vi.
Un congènere és un 'subproducte tòxic del procés de fermentació' que es troba al vostre cos, i per això us sentiu com una mort absoluta el matí després d'una vetllada plena de vi.
Per descomptat, això no és l'únic que pot provocar un fort mal de cap. Hi ha molts altres factors que hi contribueixen, que explicaran per què molts de nosaltres hem patit mals de cap horribles la nit després de beure vi blanc i licors.
Una publicació compartida per Dawn's Dream Winery (@dawnsdreamwinery)
Una foto publicada per on
Mentre que aquestes begudes de tons més clars ho sóntècnicamentdestinada a ser menys perjudicial l'endemà a causa dels nivells més baixos de congèneres, també hauríeu de tenir en compte tots els culpables habituals de la ressaca, com ara barrejar massa begudes, la velocitat amb què beveu i també com el vostre cos metabolitza l'alcohol, que varia de persona a persona.
En última instància, aconsellem beure còctels amb tonalitats més clares o més coses blanques, tot tenint en compte tots els altres factors si no voleu un mal de cap al matí següent. O, ja saps, pots provar-honotornar-se boig i evitar el consum excessiu de begudes, però això us ho deixarem a vosaltres!
si no et veig mai més