Quins aliments vegans són rics en proteïnes? Aquí teniu tot el que necessiteu saber
Arran de la pandèmia de coronavirus, moltes persones estan intentant controlar el que poden, que inclou seguir un estil de vida més saludable, ja sigui cuinant a casa o apuntant-se a un dels molts Serveis de lliurament de preparació d'àpats que estan disponibles. Per a molts, canviar a una dieta vegana és la resposta.
Per a aquells que estan intentant decidir si seguir una dieta vegana és adequat per a ells, algunes preguntes podrien perdurar. Obtenir una quantitat adequada de proteïnes cada dia és una preocupació per a qualsevol persona, independentment de la dieta o l'estil de vida, i encara que alguns es pregunten si els aliments vegans proporcionen prou proteïnes diàries, la resposta és rotundament afirmativa. Si teniu curiositat sobre quins aliments vegans tenen un alt contingut en proteïnes, aquí teniu cinc opcions veganes prou versàtils per incorporar-les a qualsevol rutina diària.
si m'han d'insultar primer ho he de fer
Tofu
El tofu és un estàndard en moltes dietes veganes. Això aliments rics en proteïnes ofereix una gran quantitat d'avantatges i és extremadament versàtil. El tofu es pot utilitzar en sofregits i amanides, i es pot condimentar fàcilment al gust. A més, la textura ferma i lleugerament carnosa del tofu fa que sigui un excel·lent substitut d'hamburgueses o gossos calents a la graella.
El tofu també ofereix molt de calci , a més de proteïnes. Recolliu uns quants paquets de tofu de la secció refrigerada de la vostra botiga de queviures i comenceu a experimentar amb aquesta opció vegana, deliciosa i versàtil. Hi ha moltes marques diferents de tofu disponibles, de manera que pot ser que calgui una mica d'experimentació per trobar la que us convingui.
Fesols
Farcits, deliciosos i nutritius, els fesols són d'un bonic color vermell intens i són el complement perfecte per a qualsevol dieta, vegana o no. Mitja tassa de mongetes conté set grams de proteïna increïbles, cosa que els converteix en l'addició perfecta sense carn a moltes sopes, amanides o cassoles. La propera vegada que decideixis preparar un xili abundant per al clima més fred, agafa unes quantes llaunes de mongetes i gaudeix d'un dels aliments bàsics vegans més saborosos del món.
Alternativament, les mongetes seques es conserven durant mesos quan s'emmagatzemen correctament i sovint són més barates que la versió en conserva. Aprovisioneu-vos de mongetes (així com de mongetes negres, blanques i fins i tot de mongetes pintos) perquè sempre tingueu opcions. Val la pena assenyalar, en compte, que els fesols s'han de preparar correctament bullint durant deu minuts per eliminar les toxines.
(Crèdit de la imatge: Getty Images / Arx0nt)
cigrons
La febre dels cigrons està arrasant la nació, i per una bona raó. Els cigrons contenen uns 15 g de proteïna per tassa. Aquest poderós llegum té molts beneficis i s'ha demostrat que disminueix el colesterol, controla els nivells de sucre en la sang i fins i tot ajuda amb la pèrdua de pes. Els cigrons són increïblement versàtils i es poden utilitzar per a plats principals plens de proteïnes, així com per a acompanyats abundants i deliciosos. Proveu de rostir uns cigrons al forn amb una mica de sal i pebre per donar-los un recobriment cruixent i un cruixent deliciós.
Per canviar-ho realment, utilitzeu cigrons en una recepta de postres. Són populars per utilitzar-los en brownies, galetes i fins i tot algunes salsas dolces, ja que el seu sabor relativament suau significa que s'adapten fàcilment als condiments, espècies i sabors dolços.
pensa com un home regla dels 90 dies
Llenties
Si voleu el gust abundant de la carn però els beneficis per a la salut dels fesols, busqueu una bossa de llenties. Això bàsic vegà ofereix una gran varietat de beneficis, incloses dosis saludables de folat, ferro i manganès. Són el complement perfecte per a sopes i amanides, i ofereixen molta fibra per ajudar el vostre sistema a funcionar sense problemes dia a dia.
Teniu una bossa de llenties a mà per a la vostra preparació setmanal dels àpats. Es conserven bé a la nevera i es poden posar fàcilment en un embolcall (juntament amb una mica de formatge i enciam vegà) per a un berenar nutritiu i deliciós.
Fruits secs i mantega de fruits secs
Tant si voleu l'addició perfecta a la vostra barreja de senders o un saborós complement per a una amanida de sopar, els fruits secs són l'opció ideal. Des de nous fins a pacanes, fruits secs i llegums ofereixen una gran quantitat de beneficis per a la salut, incloent fibra i greixos saludables. S'emmagatzemen bé al congelador durant mesos alhora i es poden preparar de moltes maneres, des de rostir fins a menjar-los simplement crus. Els anacards i les ametlles també són delicioses, i els anacards són l'opció més alta en proteïnes.
La mantega de fruits secs és una opció una mica més dolça, per a aquells que desitgen un final dolç per a un àpat. La mantega d'ametlla i la mantega de cacauet són delicioses, amb la mantega d'ametlla amb un contingut lleugerament inferior en calories i la mantega de cacauet amb una bona quantitat de greixos per a la musculatura. Omple els teus armaris de cuina amb fruits secs i mantega de fruits secs per preparar-te per tenir èxit en el teu viatge vegà.
Ara que ja sabeu quins aliments vegans són rics en proteïnes, proveu algun d'aquests aliments bàsics vegans o tots i comenceu a descobrir les alegries d'un estil de vida vegà i mireu la resta de els nostres consells de benestar per obtenir encara més maneres de reiniciar i recarregar la vostra vida dia a dia.